Tarte amandine aux abricots

Une pate sablée, des abricots et, pour la crème d'amandes : 60 g de poudre d'amandes, 50 g de sucre, 25 cl de crème, 1 oeuf.

Faire précuire la pâte à blanc 10 mn. Pendant ce temps battez l'oeuf et le sucre dans une terrine. Ajoutez la poudre d'amandes et la crème, mélangez. Garnissez le fond de tarte de la crème d'amandes. Coupez les abricots en 4 et posez-les sur la tarte. Saupoudrez de sucre. Glissez au four et faites cuire 20 mn.

Comments

[Sylvie]

Hmmmm... Abricots-amandes, ta tarte doit être délicieuse !
Merci pour ta visite.
Je découvre ton blog et le trouve très sympa ;o)