M comme Mercado del Puerto
Poursuivant la série U comme Uruguay commencée début décembre, je vous présente aujourd'hui le Mercado del Puerto.
A Montevideo il ne saurait y avoir de 31 décembre sans aller prendre un pot au fameux Mercado del Puerto.
Les administrations et la plupart des bureaux ferment à midi et tout le monde se donne rendez-vous dans cet endroit festif où l'ambiance est plutôt ... animée ! En Uruguay les fêtes de fin d'année marquent le début de l'été, les vacances, le soleil, la plage. Autant dire que c'est doublement la fête.
Photo The black Azar (Flickr) avec son aimable autorisation
Ce "marché du port", monument incontournable de la capitale uruguayenne, possède une structure métallique datant de la seconde moitié du 19e siècle qui n'est pas sans rappeler les halles de Paris (les anciennes bien sûr) ou la gare de Lyon (certains disent d'ailleurs que ce bâtiment avait été conçu à l'origine pour être une gare de chemins de fer).
Ce marché dont la destination première était de ravitailler les nombreux bateaux qui transitaient par le port de Montevideo, est aujourd'hui une immense halle qui regroupe de nombreux bars et restaurants où l'on sert surtout de la viande, certainement l'une des meilleures d'Amérique du Sud.
Photo Jody Smith (Flickr) avec son aimable autorisation
Et l'on y boit l'une des plus célèbres boissons de Montevideo (avec la fameuse uvita du bar Fun Fun) : le medio y medio Roldós. C'est un mélange de vin blanc et de vin mousseux servi très frais dont les bulles font très vite voir la vie en rose.
Photo Xosé Castro (Flickr)
avec son aimable autorisation
Chers amis, je lève mon verre de medio y medio
à votre santé et terminons 2007 en beauté !
J'ajoute une video du Mercado del Puerto pour que vous vous fassiez une meilleure idée de l'endroit. Imaginez simplement une ambiance puissance 10 pour le 31 décembre !