Yo, Catherine, cincuenta y pico

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3 mai 2007

Flan coco cocotte

Tout d'abord une petite biguine pour vous mettre dans l'ambiance ... (snif ... ça marche pas ... vais en chercher une autre) Voilà, j'ai trouvé ! cliquez ICI puis ma recette de flan coco express Ingrédients : 1 boîte de lait concentré sucré de 400 g,...

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Tags: sucré

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2 avril 2007

Calamars à l'espagnole

Puisqu'il faut bien nous plier à cette heure qui n'a d'été que le nom, j'ai décidé d'ensoleiller ma cuisine par une recette riche en couleurs et en saveurs du Sud en choisissant pour notre déjeuner dominical des calamars à l'espagnole. Ingrédients : 500...

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Tags: salé

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20 mars 2007

Quesada pasiega

Tombe la neige Saint Joseph a encore fait des siennes ! C'est du moins ce que vous diront les anciens. Tout savoyard qui se respecte ne saurait en effet ignorer les équiapons (copeaux) que ce saint facétieux nous envoie le jour de sa fête (le 19 mars)....

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Tags: musique, Espagne, sucré

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7 mars 2007

Pizza au fromage de chèvre

Pizza au fromage de chèvre Une recette toute simple pour les jours de grande flemme ou les soirées télé et pour laquelle il vous faudra : Une pâte à pizza, du coulis de tomate, 2 tomates, une bûche de fromage de chèvre, de l'origan et des olives noires....

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Tags: salé

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4 mars 2007

Confiture de carottes et oranges

Mais que peut-on bien faire avec des carottes et des ... DE LA CONFITURE !!! Ingrédients (pour 2 pots de 350 g et un petit supplément pour dégustation immédiate) : 500 g de carottes, 1 belle orange juteuse, 500 g de sucre, du gingembre confit. Epluchez...

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Tags: photo, fleurs, sucré

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25 février 2007

Harengs solomon gundy

C'est en me promenant sur "La route des Caraïbes" que j'ai eu envie de mêler ce qui a priori ne peut l'être, les glaces d'Islande et le feu des Caraïbes. Vous trouverez ce livre dans la colonne de droite sous la rubrique "livres en cours" puis, quand...

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Tags: salé

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7 février 2007

Pâté chinois ... du Québec

Après Hélène et sa délicieuse marmelade d'orange, c'est à Gato Azul que je dois des remerciements pour sa recette de "pâté chinois" qui, contrairement à ce que son nom laisserait supposer, est un plat typiquement ... québecois ! Vous trouverez sa recette...

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Tags: salé

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30 janvier 2007

Marmelade ensoleillée

Voilà plusieurs semaines que l'heure était à la morosité dans ma cuisine. J'irais même jusqu'à parler de scoumoune, mes quelques tentatives pour échapper à un quotidien morose s'étant soldées par un échec. Les petits flans au chèvre frais se sont fait...

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Tags: sucré

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17 janvier 2007

Pain aux herbes

Après le marasme de ces dernières semaines en cuisine, succès inattendu pour cette recette toute simple de pain aux herbes et aux olives Ingrédients pour un pain : 1 sachet de préparation pour pâte à pizza, 1 c.à.s. d'herbes de Provence, 50 g d'olives...

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Tags: salé

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4 janvier 2007

Salade de pois chiches ... et gratin de purée

En ces jours gris et frileux d'après fêtes (déjà que les fêtes, en rentrant d'Amérique du Sud le 15 décembre, on les a un peu zappées) et n'étant pas deu ch'nord (mais si, vous savez bien, les gens du Nord ont dans le coeur le soleil qu'ils n'ont pas...

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Tags: salé

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