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Yo, Catherine, cincuenta y pico
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3 juillet 2006

Tarte amandine aux abricots

Tarte amandine aux abricots
Une pate sablée, des abricots et, pour la crème d'amandes : 60 g de poudre d'amandes, 50 g de sucre, 25 cl de crème, 1 oeuf. Faire précuire la pâte à blanc 10 mn. Pendant ce temps battez l'oeuf et le sucre dans une terrine. Ajoutez la poudre d'amandes...
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Tags: sucré
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30 juin 2006

Les anchois de Collioure

Les anchois de Collioure
Collioure, outre la beauté du site, immortalisé par Matisse, est célèbre, et à juste titre, pour ses anchois. A la maison DESCLAUX (3 Route Nationale), où s'est récemment ouvert un petit musée retraçant l'histoire de l'entreprise plus que centenaire (il...
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Tags: salé
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28 juin 2006

Le marché, suite

Le marché, suite
Nous avons la chance d'avoir des champignonnières près d'Annecy et de pouvoir ainsi acheter au marché des champignons "de Paris" extra frais. La vendeuse m'a recommandé les blonds, plus goûteux. Je les ai préparés en salade, juste coupés en fines tranches...
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Tags: salé
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26 juin 2006

Je m'étais dit ...

Je m'étais dit ...
Je m'étais dit : les blogs c'est fini, trop de temps, pas assez gratifiant, voire même décevant. Mais la bloguite est un virus dont on ne se débarasse pas aussi facilement, et à force de jouer à saute-blogs (ceux des autres, tellement attirants), j'ai...
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Tags: salé
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1 juin 2006

La cuisine du placard

La cuisine du placard
Dépannage express pour les jours sans ... temps, envie, motivation, les jours de flemme quoi ! Entrées, potages Votre bouillon cube préféré, des flocons d'avoine au petit goût de noisette et voilà un délicieux potage ultra rapide Un petit bocal de pointes...
Posté par espera à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
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1 juin 2006

Desserts

Desserts
Bizcochuelo Chaussons pommes goyave Confiture carottes oranges Flan casero Flan coco cocotte Flan de tapioca à la noix de coco Marmelade d'orange Marmelade de coings (dulce de membrillo) Namoura Tarte amandine aux abricots Tarte au potiron épicé Tiramisu...
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