11 novembre 2008
Achetez régional !
Du jambon insipide à la texture décevante provenant de porcs issus de ce qui se fait de pire en matière d'élevage industriel (voir l'émission 6 milliards d'hommes à nourrir dans la série Vu du ciel de Yann Arthus-Bertrand),
Des oeufs au jaune aussi pâle que leur coquille, pondus par des poules élevées au mieux "en plein air" au pire en batteries (voir la même émission),
Du fromage de Savoie affiné en Bretagne,
Du miel de montagne sur le pot duquel il est écrit en petit, tout petit "mélange de miels français et espagnols", ce qui laisse supposer qu'il vient des Pyrénées, alors que je l'ai acheté dans les Alpes,
De l'ail importé d'Argentine,
Des pommes qui ne sont que des cultivars (croisements destinés à créer des produits réunissant toutes les qualités requises : bon goût, bel aspect, faciles à cultiver en masse, production régulière et uniforme, peu sensibles aux maladies ou aux intempéries source Wikipedia) comme la Pink Lady ...
© Darren Baker - Fotolia.com
STOP !
A ma modeste dimension j'ai trouvé un remède à ces aberrations : acheter directement aux producteurs de ma région.
Nous avons la chance à Annecy d'avoir le Rendez-vous du terroir à la Maison de l'Agriculture où l'on peut acheter aux producteurs les produits de leurs fermes, servis par eux-mêmes.
Je m'y suis rendue samedi dernier et pour la première fois depuis bien longtemps j'ai dégusté du "vrai" jambon, du fromage fermier absolument renversant (dans tous les sens du terme !), des pommes croquantes et juteuses d'une espèce authentique, de la viande de ma région et des légumes qui m'ont permis de préparer le plus savoureux des pots au feu.
Et gourmande comme je le suis j'ai complété mon panier de quelques douceurs typiquement locales ...
Du sirop de sapin, délicieux pour sucrer les infusions ou se préparer une boisson chaude, une tisane composée à base de sapin, hysope, serpolet et bleuets, non seulement agréablement parfumée mais également recommandée en cas de refroidissement (site du producteur : la belle verte), et une confiture d'églantine à base de baies sauvages d'églantiers aussi appelés cynhorodons).
Enfin bref, les produits naturels régionaux, c'est que du plaisir !
05 novembre 2008
I have a dream
I say to you today, my friends, so even though we face the difficulties of today and tomorrow, I still have a dream. It is a dream deeply rooted in the American dream.
I have a dream that one day this nation will rise up and live out the true meaning of its creed: "We hold these truths to be self-evident: that all men are created equal."
I have a dream that one day on the red hills of Georgia the sons of former slaves and the sons of former slave owners will be able to sit down together at a table of brotherhood.
Je vous le dis aujourd'hui, mes amis, bien que nous devions faire face aux difficultés d'aujourd'hui et de demain, j'ai tout de même un rêve. C'est un rêve profondément enraciné dans le rêve américain.
Je fais le rêve qu'un jour, cette nation se lève et vive sous le véritable sens de son credo : "Nous considérons ces vérités comme évidentes, que tous les hommes ont été créés égaux."
Je fais le rêve qu'un jour, sur les collines rouges de la Géorgie, les fils des esclaves et les fils des propriétaires d'esclaves puissent s'asseoir ensemble à la table de la fraternité.
Martin Luther King
Bonne chance Barack Obama !
21 septembre 2008
Changeons la PAC
Lundi 22 et mardi 23 septembre 2008 a lieu à Annecy une réunion informelle des ministres de l'agriculture de l'Union Européenne qui vont se pencher sur la future politique agricole commune (PAC) après 2013.
Parce que, comme beaucoup d'autres, j'aimerais que la PAC vise à :
- Redonner à l'agriculture sa vocation première d'alimentation
- Promouvoir les agricultures paysannes, familiales et créatrices d'emploi
- Re-localiser les productions et les adapter aux territoires
- Préserver les ressources naturelles et les équilibres écologiques
- Garantir le droit à la souveraineté alimentaire des pays du sud et du nord
ce week-end j'étais ICI (en español AQUI)
J'y ai rencontré des personnes fort intéressantes, réuni une importante documentation et collecté des informations particulièrement alarmantes. Quelques liens pour en avoir un aperçu :
Vous vous croyez en sécurité en mangeant des aliments garantis non OGM ? Consultez donc le Guide des produits avec ou sans OGM de GREENPEACE.
Vous pensez être libres de conserver, ressemer, échanger ou vendre les semences que vous auriez reproduites dans votre jardin ? Allez faire un tour chez Semons la biodiversité !
Au fait, Monsanto, présent dans 46 pays, détient 90% des semences OGM cultivées dans le monde ! (source Greenpeace).
Nous avons également vu le film "Yvette, bon Dieu" (bande annonce ICI)
La vie d'une fermière de 62 ans et de ses 2 frères dans une exploitation de Touraine comme on n'imagine même pas qu'il puisse en exister encore. Une plongée émouvante dans le monde agricole "d'avant", avec ses valeurs, le respect de la terre et des bêtes, le rythme des saisons. On a le coeur serré quand les lumières de la salle se rallument car on sait qu'après cette génération, ce monde là, c'est sûr, va disparaître.
Et puis tant qu'on y était, pour joindre l'utile à l'agréable, on s'est offert une bonne soupe de potiron avec une tranche de pain au levain grande comme une assiette et on a écouté un groupe de trois jeunes lyonnais, "la petite épicerie", qui ont un swing d'enfer dans le plus pur style manouche. Django doit en sourire d'aise !
Vous pouvez les découvrir sur Myspace, ICI.
Que va-t-il sortir de la réunion des ministres ? A SUIVRE sur vos médias préférés.
10 septembre 2008
CERN, LHC et WEB
Genève n'est pas devenu le non-centre de l'univers, nous n'avons pas été aspirés dans LE grand trou noir, OUF, nous sommes toujours là !
Le plus grand accélérateur de particules au monde, censé recréer le big bang originel, a été mis en route ce matin sur la frontière franco-suisse. Toutes les précisions ICI sur le site du CERN (Organisation européenne pour la recherche nucléaire).
Au fait, savez-vous que c'est au CERN que nous devons le WEB, conçu à l'origine pour un partage d'informations entre scientifiques répartis aux quatre coins du monde ? (voir historique ICI) Merci le CERN !
Photo CERN
14 juillet 2008
De tout ... un peu
Absente de mon blog depuis plus d'un mois c'est à Brigitte, de Café Créole, que je dois de venir aujourd'hui l'aérer un peu en ouvrant tout grand fenêtres et volets de mi "casita virtual" (petite maison virtuelle).
Brigitte qui a eu la gentillesse de me faire suivre le prix Arte y pico qu'elle a reçu, ce qui me touche d'autant plus que c'est une uruguayenne de Canelones, créatrice de petits personnages artisanaux de laine et tissu, qui en est à l'origine.
C'est bien volontiers que je rappelle les règles de ce prix qui sont :
- Choisir 5 blogs que vous estimez mériter ce prix pour leur créativité, conception, matériel intéressant et contribution à la communauté de blogueurs, quelle que soit leur langue.
- Montrer votre prix et mettre un lien vers le blog de sa créatrice, Eseya,
- Indiquer par quelle personne il a vous été remis et mettre un lien vers son blog,
- Afficher les règles.
N'étant plus tellement présente sur la blogosphère depuis plusieurs semaines pour raisons familiales (en fait depuis que mon père à eu cette attaque cérébrale qui l'a laissé paralysé d'un côté, changeant beaucoup de choses dans sa vie et la nôtre), il va m'être difficile de remettre ce prix à cinq blogs différents.
Comme il a été créé à l'origine en langue espagnole, je profite de l'occasion pour récompenser Andrea, d'origine uruguayenne et vivant à Madrid, pour son blog original El gato que siembra (le chat qui sème) tant il est vrai que le jardinage est lui aussi un art, en tout cas un art de vivre. J'aime beaucoup visiter son "petit jardin" et je tiens à la remercier d'avoir eu la gentillesse de me faire parvenir des graines de calabazas, une forme de courge particulière cultivée en Argentine et en Uruguay et dont on se sert pour fabriquer les matés.
J'ai sans doute peu de chances d'arriver avant les frimas savoyards à ceci ...
Calabazas secando (Colonia del Sacramento - Uruguay)
Je les ai semées bien tard dans la saison (fin juin). Dans l'hémisphère sud on les sème habituellement en septembre, ce qui correspondrait à notre mois de mars (voir ici pour plus de renseignements). Voici comment elles sont aujourd'hui :
Je vous tiendrai informés ! Merci à toi Andrea et à vous tous pour votre fidélité malgré mes semaines d'absence.
01 mai 2008
Nid des villes et muguet des bois
Au premier étage de mon immeuble, un nid des villes,
papier, plastique et ficelle, mais vrais merles !
Bon 1er mai et tout plein de bonheur pour vous !
12 mars 2008
En panne !
Ma freebox déprime ... plus de connexion internet ! Ce serait un problème d'alimentation électrique. J'attends donc la pièce que Free a promis de m'envoyer et vous dis à bientôt ...
Edito du 14 mars - Merci pour vos encouragements ! 5 jours sans connexion et vous me manquez déjà. Oui Jo, je peux lire vos messages, pendant mes heures de bur... ma pause déjeuner. Je ne peux malheureusement pas naviguer sur vos blogs.
Edito du 19 mars : freebox, la suite
J'ai vainement cherché à joindre Free hier en fin d'après-midi : "en raison d'un trop grand nombre d'appels, nous ne pouvons donner suite à votre demande, etc etc." J'ai donc essayé ce matin à 7 heures et là, miracle, j'ai obtenu la hotline du premier coup. Mon tant attendu bloc d'alimentation serait parti en colissimo le 17 mars (soit 5 jours après que j'aie signalé n'avoir plus de connexion internet, quand même ! Si bien que si j'avais choisi le dégroupage total je n'aurais plus de téléphone depuis 10 jours). Toujours rien reçu à ce jour. Pour Pâques peut-être ? Une cloche bienveillante de retour de Rome ?
Internet est pour moi une échappée belle, naviguer sur vos blogs ou écrire des articles sur des sujets qui me tiennent à coeur me procurent un réel plaisir. Je me sens en état de manque ...
Merci pour vos commentaires ou vos mails qui me font chaud au coeur et à bientôt j'espère.
Edito du 20 mars
Brigitte tu m'as porté chance ! j'ai reçu l'adaptateur freebox aujourd'hui et je suis de nouveau reliée à la toile. Il me faut maintenant répondre aux mails reçus pendant ces presque deux semaines et parcourir vos blogs (chic chic chic !) Je vous laisse ce petit message animé pour vous remercier de m'avoir soutenue pendant cette période d'abstinence forcée ...
31 janvier 2008
Bientôt de retour ...
Mes petites cellules grises ayant été mises à contribution pour une mission de confiance dont j'aurai bientôt l'occasion de vous parler, je serai encore absente quelques jours.
A mon retour je vous emmènerai en Galice, terre celte s'il en est, et il sera question d'océan, de ports, de rias, de produits de la mer et de bien d'autres choses encore.
A bientôt !
01 janvier 2008
Bonne année à tous !
Bonne année à vous tous
amis du monde entier qui poussez régulièrement
la porte de mon blog,
des plus à l'Ouest (Brigitte en Guyane,
Tillou en Guadeloupe, Marcela en Argentine)
aux plus à l'Est (la palme revenant à Flo au Japon),
sans oublier bien sûr tous mes amis
de France, d'Espagne et de Suisse,
et deux hors catégorie, Dourvac'h de l'intemporel royaume des fées
et ma franco-argentina-suiza amiga Diane, très virtuellement en mer !
Que nous nous retrouvions tous tout au long de cette année
pour partager sur nos blogs plein de bonnes et belles choses !
23 décembre 2007
Joyeux Noël à tous ! Feliz Navidad !
