11 novembre 2008
Achetez régional !
Du jambon insipide à la texture décevante provenant de porcs issus de ce qui se fait de pire en matière d'élevage industriel (voir l'émission 6 milliards d'hommes à nourrir dans la série Vu du ciel de Yann Arthus-Bertrand),
Des oeufs au jaune aussi pâle que leur coquille, pondus par des poules élevées au mieux "en plein air" au pire en batteries (voir la même émission),
Du fromage de Savoie affiné en Bretagne,
Du miel de montagne sur le pot duquel il est écrit en petit, tout petit "mélange de miels français et espagnols", ce qui laisse supposer qu'il vient des Pyrénées, alors que je l'ai acheté dans les Alpes,
De l'ail importé d'Argentine,
Des pommes qui ne sont que des cultivars (croisements destinés à créer des produits réunissant toutes les qualités requises : bon goût, bel aspect, faciles à cultiver en masse, production régulière et uniforme, peu sensibles aux maladies ou aux intempéries source Wikipedia) comme la Pink Lady ...
© Darren Baker - Fotolia.com
STOP !
A ma modeste dimension j'ai trouvé un remède à ces aberrations : acheter directement aux producteurs de ma région.
Nous avons la chance à Annecy d'avoir le Rendez-vous du terroir à la Maison de l'Agriculture où l'on peut acheter aux producteurs les produits de leurs fermes, servis par eux-mêmes.
Je m'y suis rendue samedi dernier et pour la première fois depuis bien longtemps j'ai dégusté du "vrai" jambon, du fromage fermier absolument renversant (dans tous les sens du terme !), des pommes croquantes et juteuses d'une espèce authentique, de la viande de ma région et des légumes qui m'ont permis de préparer le plus savoureux des pots au feu.
Et gourmande comme je le suis j'ai complété mon panier de quelques douceurs typiquement locales ...
Du sirop de sapin, délicieux pour sucrer les infusions ou se préparer une boisson chaude, une tisane composée à base de sapin, hysope, serpolet et bleuets, non seulement agréablement parfumée mais également recommandée en cas de refroidissement (site du producteur : la belle verte), et une confiture d'églantine à base de baies sauvages d'églantiers aussi appelés cynhorodons).
Enfin bref, les produits naturels régionaux, c'est que du plaisir !
29 septembre 2008
Balade le long du Thiou
Le Thiou, avec ses 3,5 kilomètres de long, est la plus petite rivière de France. Déversoir naturel du lac d'Annecy, il se jette dans le Fier, lui-même affluent du Rhône.
Avant de faire le charme de la Vieille Ville que l'on surnomme la petite Venise savoyarde, il a joué un rôle économique primordial en faisant tourner, dès le Moyen Age, les roues à aubes des moulins et des nombreux ateliers artisanaux qui le bordaient, puis les turbines des industries du 19e siècle (manufactures, papeterie, forges).
On peut aujourd'hui le longer du lac jusqu'aux anciennes forges de Cran-Gevrier en un parcours où se mêlent curieusement sites naturels préservés, architecture ferroviaire, vestiges industriels et urbanisme moderne. Petit voyage en images ...
Passerelle entre le nouveau quartier de la Mandallaz et la promenade du Thiou
Promenade aménagée sur le Thiou
Pont ferroviaire sur la ligne Annecy - Aix-les-Bains
Tag sur un pilier de la voie rapide surplombant la promenade
Jardins en terrasses entièrement aménagés par des familles d'émigrés
sur ce qui n'était à l'origine que terrain vague et remblais
Vestige d'une vanne
Vieux lavoir
Le Cercle de l'Eau en bordure du nouveau quartier Chorus de Cran-Gevrier
La cheminée d'usine rappelle le passé industriel de la ville
Et pour nous reposer de notre balade
cette chaise sans doute oubliée par quelque poète distrait ...
d'autres photos sur mon Flickr
21 septembre 2008
Changeons la PAC
Lundi 22 et mardi 23 septembre 2008 a lieu à Annecy une réunion informelle des ministres de l'agriculture de l'Union Européenne qui vont se pencher sur la future politique agricole commune (PAC) après 2013.
Parce que, comme beaucoup d'autres, j'aimerais que la PAC vise à :
- Redonner à l'agriculture sa vocation première d'alimentation
- Promouvoir les agricultures paysannes, familiales et créatrices d'emploi
- Re-localiser les productions et les adapter aux territoires
- Préserver les ressources naturelles et les équilibres écologiques
- Garantir le droit à la souveraineté alimentaire des pays du sud et du nord
ce week-end j'étais ICI (en español AQUI)
J'y ai rencontré des personnes fort intéressantes, réuni une importante documentation et collecté des informations particulièrement alarmantes. Quelques liens pour en avoir un aperçu :
Vous vous croyez en sécurité en mangeant des aliments garantis non OGM ? Consultez donc le Guide des produits avec ou sans OGM de GREENPEACE.
Vous pensez être libres de conserver, ressemer, échanger ou vendre les semences que vous auriez reproduites dans votre jardin ? Allez faire un tour chez Semons la biodiversité !
Au fait, Monsanto, présent dans 46 pays, détient 90% des semences OGM cultivées dans le monde ! (source Greenpeace).
Nous avons également vu le film "Yvette, bon Dieu" (bande annonce ICI)
La vie d'une fermière de 62 ans et de ses 2 frères dans une exploitation de Touraine comme on n'imagine même pas qu'il puisse en exister encore. Une plongée émouvante dans le monde agricole "d'avant", avec ses valeurs, le respect de la terre et des bêtes, le rythme des saisons. On a le coeur serré quand les lumières de la salle se rallument car on sait qu'après cette génération, ce monde là, c'est sûr, va disparaître.
Et puis tant qu'on y était, pour joindre l'utile à l'agréable, on s'est offert une bonne soupe de potiron avec une tranche de pain au levain grande comme une assiette et on a écouté un groupe de trois jeunes lyonnais, "la petite épicerie", qui ont un swing d'enfer dans le plus pur style manouche. Django doit en sourire d'aise !
Vous pouvez les découvrir sur Myspace, ICI.
Que va-t-il sortir de la réunion des ministres ? A SUIVRE sur vos médias préférés.
13 août 2008
Tango au bord du lac
Pousser la porte d'un blog ami c'est comme ...
feuilleter les pages d'un album de voyages, ouvrir une fenêtre sur la mer, se promener dans les allées d'un jardin, c'est trouver un ailleurs, des couleurs, qui nous correspondent.
J'aime beaucoup le blog de Guidaí, las manos del alma, à fleur de peau, tout en émotion et sensibilité. Elle y évoque le souvenir de ses parents dansant la Cumparsita (dont je vous ai parlé ICI). Il faut dire que Guidaí est uruguayenne ... tout comme la Cumparsita ! Elle m'a confié avoir été étonnée que le tango soit aussi présent et apprécié en France.
Je lui dédie aujourd'hui ces quelques pas de danse, un samedi d'août à Annecy, dans les jardins de l'Hôtel de Ville, au bord du lac (non, je ne danse pas, je filme !)
18 mai 2008
Noces de campagne
"Le bonheur est quelque chose qui se multiplie quand il se divise."
Paulo Coelho (Sur le bord de la rivière Pedra je me suis assise et j'ai pleuré)
Alors quand mon amie d'enfance marie son fils, quand elle entre à la mairie à son bras, quand le père de la mariée ouvre le bal avec sa fille, quand les verres se lèvent, quand l'orchestre joue, quand parents et amis font la fête, c'est du bonheur, rien que du bonheur, un arc-en-ciel de bonheur pour tous.
Tiens, il y a même une vache curieuse !
Et comme il faisait particulièrement chaud en cette belle journée (c'était avant que les saints de glace ne viennent souffler du froid), nous nous sommes offert une petite virée au bord du lac entre vin d'honneur et soirée. Le lac d'Annecy, un samedi de mai en fin d'après-midi.
27 avril 2008
Samedi nature
Bureau, ménage, cuisine, travaux entrepris dans l'appartement,
parents âgés à accompagner ... j'ai l'impression que le temps, toujours lui,
me joue des tours en faisant passer mes journées à rallonge à un train d'enfer.
Alors ce samedi j'ai décidé : PAUSE !
Parce qu'il faut dire que samedi, ce petit garçon
qui avait alors 10 ans et s'essayait aux travaux de menuiserie
chez son grand-père, ce petit garçon, donc, fêtait ses 29 ans,
qu'il est désormais un homme, que la construction de sa maison va commencer
et que ... et que ... (cherchez sur ce blog le ? pour avoir la réponse !)
et que moi, sa maman, j'ai le coeur plein de bonheur à le voir si heureux.
Alors j'ai mis mes chaussures de randonnée, pris mon bâton
(pas encore de pélerin mais ça viendra peut-être un jour)
et suis partie me promener "dans le Semnoz" comme disent les annéciens,
dans cette forêt du Crêt du Maure que j'ai parcourue dans tous les sens
avec ma mère quand j'étais petite fille puis avec mon fils.
à dix heures du matin nous étions là
le printemps éclatait dans les sous-bois
j'ai humé avec plaisir le parfum sucré de ces petites fleurs
qui rappelle celui du genêt
pour le 1er mai (dans 3 jours) ce sera un peu juste ...
mon mari quant à lui retrouvait ses gestes de géologue
et commençait à prendre des notes pour une étude qu'il aimerait réaliser
sur ce relief si différent de celui de son pays, l'Uruguay
même en forêt on n'échappe pas à la civilisation !
En rentrant chez nous nous avons vu les premières hirondelles
et comme un bonheur n'arrive jamais seul, ce colis "ch'ti" attendait
mon mari dont c'est l'anniversaire dans quelques jours.
A nous la dégustation et merci Julien et Nina !
24 février 2008
Le lac un samedi de février
Lac d'Annecy un samedi matin de février
19 décembre 2007
Un dimanche de décembre à Annecy (suite)
Après le Pâquier, le bord du lac, l'hôtel de ville et le canal du Vassé, nous continuons notre promenade vers mon centre commercial préféré : Courier. Pourquoi préféré ? pour son architecture en arc de cercle, sa lumière naturelle, sa musique classique, le choix des magasins (Nature et Découvertes, Résonances, Côté Maison entre autres) et parce qu'il et situé plein centre ville et qui plus est en zone piétonne.
Centre commercial Courier - Annecy
Sur la place, à l'entrée du centre, a été installée une patinoire. Du patin à glace, il y a bien ... pffff !!! et plus encore que je n'en ai pas fait ... Un vrai plaisir de regarder les enfants patiner au son de Jingle bell.
Comment ne pas retrouver un regard d'enfant devant le village du Père Noël ?
Message personnel : mon fils, il ne faudrait pas attendre que je sois gâteuse
pour me faire des petits-enfants.
Les allées du centre étaient noires de monde, jeunes, moins jeunes, couples, familles entraient et sortaient des magasins, les bras chargés de paquets cadeaux. Les plus petits eux étaient assemblés devant une cabane peu éclairée, assis sur de petits bancs. On ne les entendait pas. Ils jetaient de temps à autre un regard inquiet vers leurs parents : "vous partez pas, hein ?" Pleins d'appréhension ils attendaient LE grand moment : la rencontre avec le Père Noël. Et leur tour arrivé on se demandait s'ils allaient rire ou pleurer ...
Père Noël, moi aussi j'ai été TRÈS sage, je pourrais pas avoir ...
Bons préparatifs à tous !
16 décembre 2007
Un dimanche de décembre à Annecy
Après la Mongolie (voir ici), la ville d'Annecy et Artootem nous offrent cette année un voyage vers la belle Province : le Québec.
C'est donc chez nos cousins que commence notre grande virée annécienne. Et comment mieux débuter qu'en accrochant une feuille à l'arbre à souhaits ?
Arbre à souhaits (forum de Bonlieu)
En sortant du centre Bonlieu côté lac, voici le spectacle qui nous attend ...
Tipi sur le Pâquier (au fond le Parmelan)
Il fait froid, très froid alors que nous nous dirigeons vers le marché de Noël qui se tient comme chaque année sur le quai Napoléon III.
Baie d'Albigny
Jardins de l'Europe
Il est encore un peu tôt pour les huîtres et le vin blanc mais un verre de vin chaud nous fait le plus grand bien avec une grosse brioche aux pralines. C'est qu'il en faut des calories pour lutter contre le froid !
Un petit tour en calèche ? (Heidi, j'ai pris cette photo spécialement pour toi !)
Dégustation de sirop d'érable, échanges fort sympathiques et très bonnes idées de cadeaux sur le stand du Québec (pour le coup c'est à Gato Azul que j'ai pensé en prenant ces photos).
Bel assortiment de produits québéquois ...
... sirop et beurre d'érable, canneberges
Nous quittons le marché de Noël pour revenir vers le centre ville en passant près du Canal du Vassé.
Annecy - Canal du Vassé
La suite de notre belle balade dans un prochain billet ...
31 mars 2007
Heure d'été (suite)
Seynod (Haute-Savoie) 500 m d'altitude
Vendredi 30 mars 18 heures 30
une heure plus tard ...
puis de 5 minutes en 5 minutes
rarement vu une lumière de cette qualité ...
aussi dorée ...
