sucre - Yo, Catherine, cincuenta y pico

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sucre

26 août 2008

Tapioca et noix de coco

Les pluies diluviennes du 15 août et la baisse de température qui a suivi ont terni le moral de mon mari qui a tristement décrété que c'en était déjà fini de l'été. Alors à défaut de soleil dans le ciel j'en ai mis dans nos assiettes en empruntant cette...

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Tags: sucré, flan, noix de coco, tapioca

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16 octobre 2007

Marmelade de coings - dulce de membrillo

Chaque année je reçois un panier de coings et chaque année je me pose la même question : mais que vais-je bien pouvoir en faire ? Il faut dire que le cognassier de ma marraine est bien vieux et que ses fruits sont plus verts que jaunes et tout piqués....

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Tags: sucré

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6 octobre 2007

Tarte noix et miel

Avec le mois d'octobre reviennent les belles couleurs d'automne, les premiers brouillards matinaux ... et les recettes à base de noix sur les blogs culinaires : sablés, gâteaux, tartes et autres délices de l'écureuil. Mais au fait, où sont les écureuils...

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Tags: sucré

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11 septembre 2007

Douceurs orientales

Laylat-ash-shakk -la nuit du doute- a commencé et les musulmans viennent d'apprendre de leurs autorités religieuses que le Ramadan 2007 commencerait officiellement ce jeudi 13 septembre. Pour marquer le début de cette période de partage et de grande convivialité,...

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Tags: sucré

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3 mai 2007

Flan coco cocotte

Tout d'abord une petite biguine pour vous mettre dans l'ambiance ... (snif ... ça marche pas ... vais en chercher une autre) Voilà, j'ai trouvé ! cliquez ICI puis ma recette de flan coco express Ingrédients : 1 boîte de lait concentré sucré de 400 g,...

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Tags: sucré

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20 mars 2007

Quesada pasiega

Tombe la neige Saint Joseph a encore fait des siennes ! C'est du moins ce que vous diront les anciens. Tout savoyard qui se respecte ne saurait en effet ignorer les équiapons (copeaux) que ce saint facétieux nous envoie le jour de sa fête (le 19 mars)....

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Tags: musique, Espagne, sucré

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4 mars 2007

Confiture de carottes et oranges

Mais que peut-on bien faire avec des carottes et des ... DE LA CONFITURE !!! Ingrédients (pour 2 pots de 350 g et un petit supplément pour dégustation immédiate) : 500 g de carottes, 1 belle orange juteuse, 500 g de sucre, du gingembre confit. Epluchez...

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Tags: photo, fleurs, sucré

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30 janvier 2007

Marmelade ensoleillée

Voilà plusieurs semaines que l'heure était à la morosité dans ma cuisine. J'irais même jusqu'à parler de scoumoune, mes quelques tentatives pour échapper à un quotidien morose s'étant soldées par un échec. Les petits flans au chèvre frais se sont fait...

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Tags: sucré

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29 décembre 2006

Tiramisu aux marrons

Les fêtes de fin d'année m'offrent en général l'occasion d'assouvir (enfin presque) mon penchant immodéré pour la crème de marrons. Ne pouvant imaginer un dessert de Noël où elle ne figurerait pas, j'ai testé cette année un tiramisu aux marrons très librement...

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Tags: sucré

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2 novembre 2006

Tarte au potiron épicé

Tarte au potiron épicé Dans la série "Potiron un jour, potiron toujours", je vous présente aujourd'hui une tarte au potiron épicé. Pour une tarte de 4 à 6 personnes (selon leur degré de gourmandise), comptez : Une pâte brisée, 1 kg de potiron (la courge...

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Tags: sucré

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