Articles populaires – Yo, Catherine, cincuenta y pico

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11 février 2007

Plume d'ange

Arrivé directement du Québec ce matin dans ma boîte,c'est un harfang (emblème du Québec) Vous voyez cette plume?Eh bien, c'est une plume... d'angeMais rassurez-vous, je ne vous demande pas de me croire, je ne vous le demande plus.Pourtant, écoutez encore...

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Tags: textes

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30 janvier 2007

Marmelade ensoleillée

Voilà plusieurs semaines que l'heure était à la morosité dans ma cuisine. J'irais même jusqu'à parler de scoumoune, mes quelques tentatives pour échapper à un quotidien morose s'étant soldées par un échec. Les petits flans au chèvre frais se sont fait...

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Tags: sucré

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17 janvier 2007

Pain aux herbes

Après le marasme de ces dernières semaines en cuisine, succès inattendu pour cette recette toute simple de pain aux herbes et aux olives Ingrédients pour un pain : 1 sachet de préparation pour pâte à pizza, 1 c.à.s. d'herbes de Provence, 50 g d'olives...

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Tags: salé

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26 octobre 2006

Fruits de mer chow mein

Dans le plus pur style cuisine du placard j'ai préparé aujourd'hui des fruits de mer chow mein. De mon placard j'ai donc sorti des nouilles chinoises, un bocal de mélange de légumes, des échalotes, de la sauce soja, du tahini (crème de sésame), et de...

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Tags: salé

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27 juillet 2006

Faisons comme si

Non, ce n'est pas encore mon âge ...C'est un livre léger sur un sujet qui l'est moins. Le journal d'un septuagénaire étonné d'avoir attrapé ses 70 ans comme on attrape un rhume. Ses observations quotidiennes et amusées, un rien ironiques. Un regard humain,...

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Tags: livres

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21 décembre 2006

Caracol del Rio Uruguay

Caracol del Rìo Uruguay Le mot "Uruguay" vient de l'indien guarani. Pour certains il signifie "rivière du pays de l'urù" (petit oiseau), pour le poète Juan Zorrilla de San Martin, il s'agirait du "fleuve des oiseaux peints", et pour d'autres enfin ce...

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Tags: Uruguay

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7 août 2006

Riz au maïs et courgettes à l'algéroise

Ambiance soleil et mélange d'influences pour mon petit plat du jour. Tout d'abord, directement venu du Brésil, un Arroz com uvas passas, milho e pinhao c'est-à-dire du riz au maïs, aux raisins secs et aux pignons.Faites revenir le riz dans un peu d'huile...

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Tags: salé

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19 novembre 2006

Tourte pommes de terre et bleu d'Auvergne

S'il est une rubrique culinaire qui me convient c'est bien la célèbre "Cuisine du placard" du magazine ELLE désormais disponible en ligne. Une cuisine simple et savoureuse avec une touche de fantaisie. Ma recette d'aujourd'hui ne vient pas de cette excellente...

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Tags: salé

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30 juin 2006

Les anchois de Collioure

Collioure, outre la beauté du site, immortalisé par Matisse, est célèbre, et à juste titre, pour ses anchois. A la maison DESCLAUX (3 Route Nationale), où s'est récemment ouvert un petit musée retraçant l'histoire de l'entreprise plus que centenaire (il...

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Tags: salé

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9 novembre 2006

LA rencontre (2)

Reprenons ... Nous étions donc au Potager du Marais où, après nous être restaurées, nous décidons d'aller prendre un café Place des Vosges. Fidèle à mes habitudes, je déambule le nez en l'air et l'appareil photo à la main laissant Brigitte et Diane deviser...

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Tags: Paris

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7 novembre 2006

LA rencontre

Pour répondre à l'invitation de Diane et profiter du voyage en métropole de Brigitte il me faut monter à la capitale. Ce n'est pas rien ... Samedi matin 8 heures, il ne fait pas chaud du tout en gare d'Annecy mais il y a un grand soleil. Entre Aix-les-Bains...

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Tags: Paris

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2 novembre 2006

Tarte au potiron épicé

Tarte au potiron épicé Dans la série "Potiron un jour, potiron toujours", je vous présente aujourd'hui une tarte au potiron épicé. Pour une tarte de 4 à 6 personnes (selon leur degré de gourmandise), comptez : Une pâte brisée, 1 kg de potiron (la courge...

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Tags: sucré

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28 septembre 2006

Polenta à la savoyarde

S'il est un plat traditionnel dans les deux Savoies, c'est bien la polenta (prononcez "polinte"). Vous connaissez sans doute cette semoule de maïs en vente dans les grandes surfaces, le plus souvent fine et précuite, que vous préparez en la jetant dans...

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Tags: salé

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6 septembre 2006

Poulet sauté sauce sésame

Une vague m'a déposée sur le site de Michael, Plage ou cuisine, à Tahiti. Ca fait rêver non ? Il y donnait une recette de poulet au sésame et au miel fort tentante. J'avais pratiquement tous les ingrédients, sauf la sauce d'huître. Je me suis alors souvenue...

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Tags: salé

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14 août 2006

Torta de aceite et lapsang souchong

Journée de congé inattendue, inespérée. Un journée cadeau, où les heures s'écoulent à mon rythme. Ménage, repassage, préparation des repas. Corvées ordinaires qui n'en sont plus quand on peut choisir le moment pour les faire. Ceci dit, j'ai bien mérité...

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Tags: Espagne

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13 août 2006

Namoura et Liban

Hier nous sommes allés rendre visite à mes parents dans leur chalet à une quinzaine de kilomètres d'Annecy pour fêter avec quelques jours d'avance l'anniversaire de mon père. Je lui ai préparé à cette occasion une pâtisserie orientale qu'il aime beaucoup...

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Tags: sucré

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16 juillet 2006

Chat zen

"Il y a deux moyens d'oublier les tracas de la vie : la musique et les chats." Albert Schweitzer Clochette est en phase contemplative, Chico Buarque chante en sourdine, la terrasse est encore fraîche, les plantes s'ébrouent d'aise sous mon arrosoir. C'est...

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Tags: chat

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7 juillet 2006

Youppi !

C'est bien les vacances, bien de ne pas travailler le vendredi après-midi, Moins drôle d'être celle qui rentre de vacances, qui travaille le vendredi après-midi, qui doit faire face, seule, à quatre avocats, à son ordinateur, au téléphone, au fax, aux...

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Tags: humour

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10 septembre 2008

CERN, LHC et WEB

Genève n'est pas devenu le non-centre de l'univers, nous n'avons pas été aspirés dans LE grand trou noir, OUF, nous sommes toujours là ! Le plus grand accélérateur de particules au monde, censé recréer le big bang originel, a été mis en route ce matin...

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Tags: CERN

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21 mars 2008

Neige, papaye and a little more blue

Deuxième jour de printemps, sous la neige, dans le vent et le froid. Le climat s'affole, il y a une semaine nous avions pratiquement 20° à Annecy. Deuxième jour de connexion internet retrouvée et déjà cette irrésistible envie de surfer. C'est reparti,...

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Tags: musique

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19 juin 2007

Au revoir, hasta luego

Tandis que passait, repassait et passait encore le petit train des interludes de mon enfance, je me suis accordé un long temps de réflexion sur mon blog. Sur mon plaisir à le rédiger, à partager mes recettes de cuisine, à revivre avec vous mes bons moments...

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Tags: Camargue

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8 février 2008

Six choses sans importance

Ce n'est pas souvent qu'on a la chance d'être une "première lectrice porte bonheur" ... et c'est pourquoi je vais répondre sans façon à la charmante jeune dame du blog Lacazabazar qui m'a taguée depuis sa lointaine île de La Réunion. Il me faut donc :...

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22 août 2007

Amorgos

En 1988 est sorti le film de Luc Besson qui a séduit toute une génération d'adolescents ... Vous vous souvenez des scènes qui se passaient en Grèce ? Elles ont été tournées là ... à Amorgos, la plus orientale des Cyclades, dans la Mer Egée. Bons baisers...

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Tags: musique

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16 décembre 2007

Un dimanche de décembre à Annecy

Après la Mongolie (voir ici), la ville d'Annecy et Artootem nous offrent cette année un voyage vers la belle Province : le Québec. C'est donc chez nos cousins que commence notre grande virée annécienne. Et comment mieux débuter qu'en accrochant une feuille...

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Tags: Annecy

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2 avril 2007

Calamars à l'espagnole

Puisqu'il faut bien nous plier à cette heure qui n'a d'été que le nom, j'ai décidé d'ensoleiller ma cuisine par une recette riche en couleurs et en saveurs du Sud en choisissant pour notre déjeuner dominical des calamars à l'espagnole. Ingrédients : 500...

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Tags: salé

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