sale - Yo, Catherine, cincuenta y pico

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6 septembre 2006

Poulet sauté sauce sésame

Une vague m'a déposée sur le site de Michael, Plage ou cuisine, à Tahiti. Ca fait rêver non ? Il y donnait une recette de poulet au sésame et au miel fort tentante. J'avais pratiquement tous les ingrédients, sauf la sauce d'huître. Je me suis alors souvenue...

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7 août 2006

Riz au maïs et courgettes à l'algéroise

Ambiance soleil et mélange d'influences pour mon petit plat du jour. Tout d'abord, directement venu du Brésil, un Arroz com uvas passas, milho e pinhao c'est-à-dire du riz au maïs, aux raisins secs et aux pignons.Faites revenir le riz dans un peu d'huile...

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29 juillet 2006

Pâtes au thon et série noire

Une recette toute simple, mais néanmoins savoureuse, tirée d'un livre étonnant : "Le livre de cuisine de la Série Noire" d'Arlette Lauterbach et Alain Raybaud paru chez Gallimard.Pour amateurs et de cuisine et de polars, des recettes tirées d'une centaine...

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Tags: livres, salé

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20 juillet 2006

Calor calor y ... pascualina

"A dios le pido que si me muero sea de amor" ... C'est ce que chantait ce matin dans ma salle de bains un Juanes plein d'espoir tandis que je me brossais les dents. DE AMOR, SI ! (et encore, faut voir)DE CALOR, NO !!! Hier soir mon mari, sans doute lassé...

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16 juillet 2006

Calor qué calor la vida

Et Nana sur son ballon rougeFait bondir le soleil d'étéC'est si bon de ne pas penserCalor qué calor la vida (Marie Laforêt) Découvrez Marie Laforêt! Alors on déjeune léger... D'abord en apéritif, un mojito, pour le fun et la fraîcheur(6 cl de rhum cubain,...

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9 juillet 2006

Bacalao a la viscaína (Morue basquaise)

(photo empruntée à gastromedia.com ) Une recette facile et rapide à réaliser si vous avez pris le soin de faire dessaler la morue la veille au soir. Je vous recommande à ce sujet de lire la note publiée par Elvira, tant il est vrai que si nous, français,...

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30 juin 2006

Les anchois de Collioure

Collioure, outre la beauté du site, immortalisé par Matisse, est célèbre, et à juste titre, pour ses anchois. A la maison DESCLAUX (3 Route Nationale), où s'est récemment ouvert un petit musée retraçant l'histoire de l'entreprise plus que centenaire (il...

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28 juin 2006

Le marché, suite

Nous avons la chance d'avoir des champignonnières près d'Annecy et de pouvoir ainsi acheter au marché des champignons "de Paris" extra frais. La vendeuse m'a recommandé les blonds, plus goûteux. Je les ai préparés en salade, juste coupés en fines tranches...

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26 juin 2006

Je m'étais dit ...

Je m'étais dit : les blogs c'est fini, trop de temps, pas assez gratifiant, voire même décevant. Mais la bloguite est un virus dont on ne se débarasse pas aussi facilement, et à force de jouer à saute-blogs (ceux des autres, tellement attirants), j'ai...

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