sale - Yo, Catherine, cincuenta y pico

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3 août 2008

Petits bonheurs

Faire contre mauvaise fortune bon coeur, profiter des petits bonheurs ... Un petit bonheur ce peut être une visite à Botanic (chaîne de jardineries créée en Haute-Savoie, suis pas peu fière !), une balade plaisir, le nez dans les fleurs, les plantes vertes,...

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Tags: musique, fleurs, salé, mimosa pudica

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4 juin 2008

Tomates Santa Teresa

Ca commence par une recette ... une de ces recettes toutes simples des jours d'été où l'on n'a pas envie de cuisiner. Des tomates que l'on vide délicatement et dont on coupe la chair en petits morceaux, du riz cuit, du thon à l'huile d'olive, quelques...

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Tags: salé, tomates

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1 avril 2008

Haricots blancs au chorizo

La réfection de notre cuisine est en bonne voie. Le plafond a été blanchi, la vieille tapisserie arrachée et remplacée par un enduit à l'ancienne et une peinture satinée, les éléments déposés, nettoyés puis reposés, les stores en bois défraîchis remplacés...

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Tags: nature, chat, salé

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30 novembre 2007

Courge spaghetti

A force de la rencontrer sur les blogs de cuisine,j'ai eu envie de la tester à mon tour cette fameuse courge spaghetti. En voici un spécimen prêt pour l'expérience. Je suis à la lettre les quelques conseils que le producteur a eu la bontéde joindre à...

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Tags: salé

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19 novembre 2007

Soupe de potiron et au Kiri

A peine l'automne s'était-il installé avec ses sompteuses couleurs que le froid est arrivé. Alors que nous ne sommes qu'à mi-novembre, quelques stations ont déjà ouvert leurs premières pistes. Nuit noire quand je sors du bureau, bise (vent du Nord) et...

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Tags: salé

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30 octobre 2007

Pâtes fraîches aux pétoncles

En Uruguay d'où mon mari est originaire et plus particulièrement à Montevideo, il est très courant de manger des pâtes le dimanche. Les fábricas de pastas sont nombreuses, ouvertes toute la journée et jusqu'à fort tard dans la nuit. Elles proposent un...

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Tags: Galice, salé

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4 août 2007

Tomates farcies viande et riz

Les tomates farcies, un plat d'été s'il en est et de tradition dans ma famille. Chez mes grands-parents paternels officiait "Nana", pour moi comme une seconde grand-mère. Enfant de l'assistance publique, elle avait été placée très jeune dans de grandes...

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Tags: salé

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2 avril 2007

Calamars à l'espagnole

Puisqu'il faut bien nous plier à cette heure qui n'a d'été que le nom, j'ai décidé d'ensoleiller ma cuisine par une recette riche en couleurs et en saveurs du Sud en choisissant pour notre déjeuner dominical des calamars à l'espagnole. Ingrédients : 500...

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Tags: salé

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7 mars 2007

Pizza au fromage de chèvre

Pizza au fromage de chèvre Une recette toute simple pour les jours de grande flemme ou les soirées télé et pour laquelle il vous faudra : Une pâte à pizza, du coulis de tomate, 2 tomates, une bûche de fromage de chèvre, de l'origan et des olives noires....

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Tags: salé

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25 février 2007

Harengs solomon gundy

C'est en me promenant sur "La route des Caraïbes" que j'ai eu envie de mêler ce qui a priori ne peut l'être, les glaces d'Islande et le feu des Caraïbes. Vous trouverez ce livre dans la colonne de droite sous la rubrique "livres en cours" puis, quand...

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Tags: salé

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