sale - Yo, Catherine, cincuenta y pico

Suivre ce blog

sale

7 février 2007

Pâté chinois ... du Québec

Après Hélène et sa délicieuse marmelade d'orange, c'est à Gato Azul que je dois des remerciements pour sa recette de "pâté chinois" qui, contrairement à ce que son nom laisserait supposer, est un plat typiquement ... québecois ! Vous trouverez sa recette...

Posté par espera à 22:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salé

Vous aimez ?

0 vote

17 janvier 2007

Pain aux herbes

Après le marasme de ces dernières semaines en cuisine, succès inattendu pour cette recette toute simple de pain aux herbes et aux olives Ingrédients pour un pain : 1 sachet de préparation pour pâte à pizza, 1 c.à.s. d'herbes de Provence, 50 g d'olives...

Posté par espera à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salé

Vous aimez ?

0 vote

4 janvier 2007

Salade de pois chiches ... et gratin de purée

En ces jours gris et frileux d'après fêtes (déjà que les fêtes, en rentrant d'Amérique du Sud le 15 décembre, on les a un peu zappées) et n'étant pas deu ch'nord (mais si, vous savez bien, les gens du Nord ont dans le coeur le soleil qu'ils n'ont pas...

Posté par espera à 20:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salé

Vous aimez ?

0 vote

19 novembre 2006

Tourte pommes de terre et bleu d'Auvergne

S'il est une rubrique culinaire qui me convient c'est bien la célèbre "Cuisine du placard" du magazine ELLE désormais disponible en ligne. Une cuisine simple et savoureuse avec une touche de fantaisie. Ma recette d'aujourd'hui ne vient pas de cette excellente...

Posté par espera à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salé

Vous aimez ?

0 vote

11 novembre 2006

Riz au fromage cuit au four

Je garde précieusement au milieu de mes livres de cuisine une petit recueil de recettes qui me vient de ma grand-mère Clara. Il a été édité à Berne en 1934 par l'Union Suisse du Commerce de Fromage. Voici une de ces recettes, toute simple et vite faite...

Posté par espera à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salé

Vous aimez ?

0 vote

31 octobre 2006

Gratin d'automne

Je retrouve ma saison préférée, l'automne, où la nature se pare de cuivre, d'or et de rouge en un ultime bouquet final avant le repos hivernal. Et c'est en son honneur que j'ai eu envie de concocter un gratin à base de produits de saison : un potimarron,...

Posté par espera à 20:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fête, salé

Vous aimez ?

0 vote

26 octobre 2006

Fruits de mer chow mein

Dans le plus pur style cuisine du placard j'ai préparé aujourd'hui des fruits de mer chow mein. De mon placard j'ai donc sorti des nouilles chinoises, un bocal de mélange de légumes, des échalotes, de la sauce soja, du tahini (crème de sésame), et de...

Posté par espera à 21:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salé

Vous aimez ?

0 vote

15 octobre 2006

Sauté de dindonneau curry et lait de coco

J'avais le menu du déjeuner dominical bien en tête : mitonnée de boeuf au curry et lait de coco et, en dessert, les divines empanadas à la confiture de goyave de Diane. Me voilà donc partie à Géant à la recherche de la fameuse confiture de goyave. Après...

Posté par espera à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salé

Vous aimez ?

0 vote

28 septembre 2006

Polenta à la savoyarde

S'il est un plat traditionnel dans les deux Savoies, c'est bien la polenta (prononcez "polinte"). Vous connaissez sans doute cette semoule de maïs en vente dans les grandes surfaces, le plus souvent fine et précuite, que vous préparez en la jetant dans...

Posté par espera à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salé

Vous aimez ?

0 vote

9 septembre 2006

Tarte au roquefort, pommes, figues et noix

Lors de ma dernière razzia dans les bacs réfrigérés de ce monsieur fort sympathique histoire de ne point me retrouver dépourvue lorsque l'hiver sera venu - plus prosaïquement lorsque je rentrerai à la maison après 10 heures d'absence, 8 heures de travail...

Posté par espera à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salé

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 > >>